Essendo questa una vacanza organizzata con amici, non abbiamo potuto dedicare alla caccia al cibo tutto il tempo che avremmo voluto.
Durante la nostra permanenza di 5 giorni abbiamo infatti cercato ristoranti con cucina tradizionale, ma i pochi che abbiamo trovato su internet, erano completamente prenotati per il periodo natalizio.
Visti i prezzi elevati di Amsterdam, ci siamo quindi decisi a trovare opzioni con un buon rapporto qualita’-prezzo. Ecco le migliori esperienze culinarie avute durante il nostro viaggio ad Amsterdam!
Mook
Questo moderno locale a sud ovest del centro citta’, vanta quelli che probabilmente sono i pancake migliori che abbia mai provato. Il menu offre una decina di opzioni, con frutta fresca, salsa al cioccolato fatta in casa, muesli, miele, e anche un opzione salata, con cheddar cheese, bacon e sciroppo d’acero.
Accompagnate il tutto da una centrifuga di frutta o verdura fresca. Io ho scelto pancake con mirtilli, muesli, yogurt e miele, ed una centrifuga fresca di carota e zenzero!
Circa 12-15 euro a testa
Omelegg
Incuriositi dalle recensioni su tripadvisor, abbiamo trovato un locale di questa catena vicino al nostro hotel, e abbiamo deciso di provarlo il giorno di Natale, per fortuna, in quanto era l’unico ristorante aperto del quartiere.
Il locale é molto informale e accogliente, e il menu offre uova cucinate in ogni modo: una quindicina di tipi di omelette, full breakfast, uova strapazzate con bacon e sandwiches. Se non siete grandi appassionati di uova non temete, ci sono anche alternative.
De Struisvogel
Se volete mangiare in centro citta’, questo ristorante si trova proprio davanti al canale Keizersgracht. So che d’estate offrono anche alcuni posti a sedere all’esterno, per accedervi d’inverno invece dovrete scendere una scala. L’insegna si contraddistingue grazie a due struzzi prima e dopo il nome del ristorante.
Offrono menu dall’influenza francese ad una portata per 18.50, 2 portate a 22.5 o 3 portate a 26 euro.
L’atmosfera é molto intima, il servizio cordiale ed il cibo é assolutamente delizioso. Io ho provato la zuppa di cozze come antipasto, risotto ai funghi e tartufo come primo e tagliere di formaggi come dolce. Piccola selezione di birre e vino.
Aringa
Se siete ad Amsterdam non potete non assaggiare questo tipico street food olandese. Dicono che le aringhe siano piú saporite durante l’estate, nonostante ció, a noi sono piaciute molto. Troverete stand in centro che le vendono racchiuse in soffici panini bianchi con cetrioli sott’aceto e mayonese per circa 3 euro. Molto gustosi!
Churros
I churros e le crepes sono onnipresenti ad Amsterdam. Se ve la sentite di buttarvi su qualcosa grondante calorie e grassi, i churros sono quello che fa per voi.
Crocchette
Specialmente per noi italiani, che vediamo il cibo come qualcosa di sacro, vedere cibo caldo sputato da una macchinetta automatica risulterá un pó strano.. Ma ovviamente ho dovuto provare. Eravamo in stazione, e mentre aspettavamo il nostro treno per Utrecht mi é venuto un piccolo languorino. Niente di piú conveniente che inserire 1 euro in un distributore ed avere in cambio una bella crocchetta di patate fumante con ripieno di verdure,e devo ammettere che non era per niente male.
Shabu shabu
Se dopo un intensa giornata in cittá, o in un coffe shop, tutto quello che volete é abbuffarvi, Shabu shabu é quello che cercate. Convenientemente posizionato sulla piazza Rembrandtplein, per 27 euro a testa ( a cena, a pranzo costa meno) potrete ordinare dal menu TUTTO quello che volete. Il menu é molto vario, noi pero’ ci siamo concentrati sul sushi. La qualitá era molto alta per un all you can it, il servizio era rapido e il locale molto carino.
